Vin de France Blanc – L’Inouï

15,40 

Ce vin mono cépage est totalement inattendu et unique en Val de Loire. Il est le fruit de la rencontre passionnée et passionnante d’un vigneron et d’un cépage.
Le Viognier, proche génétiquement de la Syrah, s’épanouit dans les Côtes du Rhône septentrionales. Une légende le lie à l’empereur Probus, qui l’aurait apporté de Dalmatie (région des Balkans) tel un trésor, un grain d’or qui nous surprend et nous éblouit.

vin vendu par carton de 6 panachage possible

Catégorie :

Vinification :  Macération pelliculaire de 12 heures, stabulation à froid pendant 10 jours, fermentation spontanée avec des levures indigènes suivie d’un élevage sur lies fines pendant 10 mois.

Cépages : Viognier 100%

Élevage : 10 mois sur lies fines en cuve inox

Fiche technique à télécharger : Vin de France – L’Inouï

Surface : 0,5 hectare

Sols : argilo-calcaire

Ages de la vigne : 5 ans

Vendanges mécaniques

Dégustation : Robe jaune dorée brillante et lumineuse. Nez puissant où se mêlent  aux notes de miel d’été, les arômes fleuris de tilleul et de fleur d’oranger aux arômes fruités d’abricot et de pêche. La fraicheur de l’attaque est soutenu par le caractère perlant de ce vin. Elle laisse place à un palais enveloppant où se dégage des notes de miel de fleurs et d’épices fines (cumin, poivre blanc). Long et puissant en bouche.

Service : Servi frais (8-10°), vous l’apprécierez en apéritif, avec des spécialités de la mer et des rivières….

Potentiel de Garde : 5 ans

Température de service : 12° C

Vin vendu par carton de 6, panachage possible.

Prix unitaire : 15,40€
Prix au litre : 20,54€
Prix au carton : 92,40€

Frais de port : 

1 à 12 bouteilles : 15€ TTC
13 à 24 bouteilles : 18€ TTC
25 à 30 bouteilles : 21€ TTC
Franco à partir de 36 bouteilles.