par sophie | Fév 4, 2022 | Non classé
2021 : au chevet des vignes Les années, les mois passent mais il y a une constante quand on est vigneron : on est et on reste proche de ses vignes. Le millésime 2021 en est la parfaite illustration. Il a fait souffrir les vignes et on peut le dire, toute l’année le...
par sophie | Nov 12, 2021 | Animations, Salons
C’est le retour des salons ! SALON DES VIGNERONS INDÉPENDANTS DE LILLE DU 19 AU 22 NOVEMBRE 2021 L’année dernière, c’est avec grand regret que nous avons vu les salons s’annuler les uns après les autres. Mais la vie reprend son cours, et...
par sophie | Juin 25, 2021 | La vie au domaine
Un bouquet si discret Légère, discrète, à peine visible, si subtile et finement odorante mais oh combien importante… voilà en quelques mots la fleur de vigne. Lorsque vous vous baladez dans le vignoble, de primes abords, vous ne distinguez rien. Pourtant, le...
par sophie | Juin 5, 2021 | Gastronomie
L’asperge, ça vous botte ? Elles fleurissent un peu partout sur les étals des marchés : des vertes, des blanches, des violettes… Elles sont un symbole du printemps et du renouveau. Mais oui bien sûr je parle de l’asperge, légume de saison par excellence !...
par sophie | Mar 15, 2021 | Animations
On vous attend LES 3, 4 ET 5 AVRIL 2020, une année surprenante, déconcertante et, oh combien inattendue, qui a bouleversé nos habitudes… Tout est différent et pourtant certaines valeurs sont immuables : la proximité, l’échange, le partage…...
