Visite de notre vignoble
Francis JOURDAIN
Les Moreaux
36600 Lye
France

Tel. : +33. 254 410 145
Fax : +33. 254 410 756
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  • Diversité des terroirs

    Silex noir, blond ou rouge et des Cherts

  • Vignoble enneigé

    mais déjà vignoble taillé

  • Loge à Perrin

    sous un soleil d’hiver

  • la taille

    déjà une vendange en préparation

  • Retour du printemps

    et l’appartition des premiers bourgeons

  • L’ébourgeonnage

    un travail manuel nécessaire pour réguler la vendange

  • L’ébourgeonnage

    la sélection des futurs rameaux porteurs de grappe

  • Une grappe de gamay

    tout en fruit

  • Crépuscule d’été

    sur les Chardonnay des Terrajots

  • Une grappe de Pinot Noir

    un concentré de finesse

  • Un cep de Sauvignon effeuillé

    ou l’apparition de la vendange

  • Du Sauvignon rose

    un concentré d’arômes

  • Des grappes de gamay

    réparties sur un pied taillé en cordon de Royat

  • Du Sauvignon blanc

    frais et aromatique

  • Les vendanges en vert

    la dernière étape d’une vendange de qualité

 
Equilibre et Harmonie nous guident des vignes au vin
Les vignobles de Valençay et de Touraine, les deux appellations proposées sur l’exploitation, sont implantés dans un souci constant de l’harmonie des lieux, de l’équilibre entre le sol et le cépage.

Le vignoble de Touraine est implanté sur les vestiges de la célèbre Pierre à Fusil utilisée par l’Armée Napoléonienne. La forte charge caillouteuse, le doux relief ondulé contribuent à l’épanouissement des Gamay Noir, Côt mais aussi Sauvignon. La charge en silex confère à ce cépage la minéralité, les notes fumées si caractéristiques de ce terroir.

Le vignoble de Valençay se regroupe autour de deux îlots l’un et l’autre sur un coteau différent du Modon, affluent du Cher qui traverse localement notre vignoble.

Le secteur des Terrajots associe des sols de Perruches - chauds et caillouteux - idéals pour les cépages tardifs tels que le Côt, le Cabernet mais aussi le Sauvignon rose et le Chardonnay, et des sols d’Aubuis - calcaires et drainants - qui confèrent finesse et fruité au Pinot Noir.

Le secteur de la Loge à Perrin, au relief plus marqué s’étend sur des sols d’argiles à silex. Selon la charge caillouteuse et la profondeur du sol, chaque parcelle trouve ici son cépage : sur les pentes le Côt et sur les plateaux, des cépages plus continentaux comme le Gamay, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc.

notre chai