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Les actualités des vins de Valençay et de Touraine !

Notre vignoble s’est couvert d’un beau manteau neigeux il y a quelques semaines. La vigne était au repos dans cette atmosphère feutrée. Même si la neige et le gel semblent s’être dissipés, la vigne encore endormie se prépare pourtant pour son réveil printanier. Le vigneron y contribue aussi. Il a pré taillé uniquement les matins les froids, les parcelles de vigne. Le sol humide, ainsi gelé, ne craignait pas le passage du tracteur vigneron. Sécateur à la main, il taille chaque cep avec soin de manière à ne laisser que le nombre de bourgeons nécessaire à la prochaine vendange.

Ligers d’Argent pour le Valençay Blanc

Premier concours pour le millésime 2012, et première récompense... Ce dimanche 3 février, quelques 400 bouteilles dont nos valençay et notre Touraine sauvignon, sont regroupés au parc des exposition d’Angers pour être déguster par le palais d’amateurs de bons crus, professionnels du vin. Ces palais avertis ont attribué les Ligers aux plus remarquables flacons.

Lire la suite ... Dernière mise à jour le mardi 12 février 2013
 
Valençay Cuvée Chèvrefeuille et quelques délices normands

Un resto face à l’Atlantique où il faut bon rester au chaud, où règne une ambiance conviviale, où l’on déguste des petits plats gourmands... Avec pourquoi pas un petit verre de Valençay.

Lire la suite ... Dernière mise à jour le mardi 12 février 2013